产品名称 |
灵山土鸡 |
面向地区 |
全国 |
土鸡和野鸡有些区分。它们在育雏的时候有些差别，但其他的基本差不多。野鸡能起飞的距离远，而土鸡确起飞的距离近一些而已。野鸡的体重比土鸡的轻。鸡的体系品种多，各种鸡体型大小不一样。
由于其肉质鲜美、营养丰富、污染，肉、蛋属绿色食品，颇受人们青睐，价格不断攀升。
土鸡的辨别方法：从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，在很多方面都有明显的优势：抵御疾病的力强，能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈;重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。
价格走势昭示市场选择通过对白羽鸡和土鸡价格走势的调查发现，白羽鸡价格仍在持续走跌，从此前全国均价9.8元/公斤的高位，下挫至2012年12月21日的7元/公斤，下降了2.8元/公斤。而与之形成鲜明对比的是土鸡价格的持续走高。据农产品(5.90,0.10,1.72%)价格信息网数据显示，全国土鸡价格已攀升到21元/公斤，而在安徽合肥等地，一只传统土鸡在农贸市场的价格，已经接近25元/斤。土鸡如今在市场上紧俏的态势可见一斑。
